烏氏粘度也叫運(yùn)動(dòng)粘度/動(dòng)力粘度，主要是測定液體的流動(dòng)性。在流動(dòng)著的液體層之間存在著切向的內(nèi)部摩擦力，如果要使液體通過管子，必須消耗一部分功來克服這種流動(dòng)的阻力。儀器有一個(gè)恒溫水浴缸，待測樣品在烏氏粘度計(jì)內(nèi)恒溫流動(dòng)時(shí)間乘以粘度計(jì)系數(shù)就是運(yùn)動(dòng)粘度。運(yùn)動(dòng)粘度乘以樣品在當(dāng)前溫度下的密度就是動(dòng)力粘度。一般如變壓器油、汽輪機(jī)油、導(dǎo)熱油、液壓油都是測定運(yùn)動(dòng)粘度。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB/T265。

    旋轉(zhuǎn)粘度計(jì)測量各種牛頓型液體的動(dòng)力粘度和非牛頓型液體的表觀粘度，如定制特殊轉(zhuǎn)筒與標(biāo)準(zhǔn)轉(zhuǎn)筒一起配用，可測非牛頓型液體的流變特性。直接測定出動(dòng)力粘度。

常用名詞的物理意義　　符號(hào)、名稱與物理意義：

η0

　　純?nèi)軇┑恼扯龋軇┓肿优c溶劑分子間的內(nèi)摩擦表現(xiàn)出來的粘度。

η

　　溶液的粘度，溶劑分子與溶劑分子之間、高分子與高分子之間和高分子與溶劑分子之間三者內(nèi)摩擦的綜合表現(xiàn)。

ηr

　　相對(duì)粘度，ηr=η/η0，溶液粘度對(duì)溶劑粘度的相對(duì)值。

ηsp

　　增比粘度，ηsp= (η-η0) / η0 = (η / η0)-1 = ηr -1，反映了高分子與高分子之間，純?nèi)軇┡c高分子之間的內(nèi)摩擦效應(yīng) 。

ηsp/C

　　比濃粘度，單位濃度下所顯示出的粘度 。

lnηr/C

　　比濃對(duì)數(shù)粘度。

[η]